Giới thiệu bình chân không

Ấm đun nước giữ nhiệt: Ấm siêu tốc hay còn gọi là ấm đun nướcbình chân khônghay chiếc phích nước, được phát minh bởi nhà khoa học người Anh Dewar. Năm 1900, lần đầu tiên ông biến hydro nén thành hydro lỏng, hóa lỏng. Những thứ này phải được đóng gói trong chai, nhưng thời đó chưa có bình giữ nhiệt chân không như vậy. Anh ấy đã tự mình phát triển nó. Ông đã sử dụng phương pháp chân không, tức là làm một chiếc chai hai lớp, hút hết không khí trong ngăn ra và cắt đứt sự dẫn điện.

Hiện đạibình chân khôngđược phát minh bởi nhà vật lý người Anh Sir James Dewar vào năm 1892. Khi đó, ông đang tiến hành nghiên cứu về khí hóa lỏng. Để hóa lỏng khí ở nhiệt độ thấp, trước tiên ông cần thiết kế một thùng chứa có thể cách ly khí với nhiệt độ bên ngoài. Vì vậy, anh đã nhờ kỹ thuật viên thủy tinh Berg thổi hộp đựng hai mặt cho mình. Xếp lớp một hộp thủy tinh, phủ thủy ngân vào thành bên trong của hai lớp, sau đó loại bỏ không khí giữa hai lớp để tạo chân không. Loại bình chân không này còn được gọi là "bình Du", có thể giữ nhiệt độ của chất lỏng bên trong không thay đổi trong một khoảng thời gian nhất định bất kể trời nóng hay lạnh.

Vì bình giữ nhiệt chủ yếu dùng để giữ ấm nước nóng trong nhà nên còn gọi là bình giữ nhiệt. Cấu tạo của bình giữ nhiệt không hề phức tạp. Ở giữa có một chai thủy tinh hai lớp. Hai lớp được sơ tán và mạ bạc hoặc nhôm. Trạng thái chân không có thể tránh được sự đối lưu nhiệt. Bản thân kính là chất dẫn nhiệt kém. Kính mạ bạc có thể tỏa sáng từ bên trong hộp ra bên ngoài. Năng lượng nhiệt được phản xạ trở lại. Ngược lại, nếu đựng chất lỏng lạnh trong chai, chai sẽ ngăn năng lượng nhiệt từ bên ngoài tỏa vào chai. Nút chặn của bình giữ nhiệt thường được làm bằng nút bần hoặc nhựa, cả hai đều không dễ dẫn nhiệt. Vỏ bình giữ nhiệt được làm bằng tre, nhựa, sắt, nhôm, thép không gỉ và các vật liệu khác. Miệng bình giữ nhiệt có gioăng cao su và đáy bình có đế cao su hình bát. Chúng được sử dụng để cố định bàng quang thủy tinh nhằm tránh va chạm với vỏ. .

Nơi tồi tệ nhất để bình giữ nhiệt giữ nhiệt và lạnh là xung quanh cổ chai, nơi phần lớn nhiệt lưu thông qua dẫn nhiệt. Vì vậy, nút cổ chai luôn được rút ngắn tối đa trong quá trình sản xuất. Dung tích càng lớn và miệng bình giữ nhiệt càng nhỏ thì hiệu quả cách nhiệt càng tốt. Trong trường hợp bình thường, đồ uống lạnh trong chai có thể được giữ ở mức 4 giờ trong 12 giờ. Khoảng C. Nước sôi khoảng 60oC.

Bình chân khôngs có liên quan chặt chẽ đến công việc và cuộc sống của con người. Nó được dùng để đựng hóa chất trong phòng thí nghiệm, người ta dùng để đựng thức ăn, đồ uống trong các buổi dã ngoại, chơi bóng đá, bình giữ nhiệt tiếp xúc,… Nhưng nguyên lý cách nhiệt vẫn không thay đổi.